【小麦粉】はるゆたかブレンド・E65・ドルチェ
石臼挽全粒粉・ライ麦全粒粉など
北海道産を中心に使用しています
ポストハーベストの心配のない
安全でおいしい小麦です
【酵母】 ホシノ天然酵母(米麹由来)
酒種酵母
レーズン酵母
【砂糖】 北海道産甜菜糖・粗製糖
マスコバド糖
国産はちみつ
【塩】 フランス産海塩、海の精
【油脂】 よつ葉バター・国産米油
【乳製品】 よつ葉チーズ・よつ葉牛乳
【その他】
無農薬または有機野菜・無添加調味料
パンに挟む具材など国産と無添加のものを
出来る限り使用するなど
こだわりの材料を使用しています