16日 8月 2015
【布ナプキンワークショップ】 先日「地球洗い隊」の小山田貴子さんを講師にお迎えして行われたワークショップが 盛況のうちに終了しました 布ナプキンが初めての方も、すでに使っている方も 知らなかった！そうだったんだ～！と驚きを隠せない目からウロコのセミナーとなりました 布ナプキンて本当にいいことづくめなんですよ♪...
23日 7月 2015
ＢＲＥＡＤ ＣＬＡＳＳ パンの体験レッスンです おひとりずつ材料を混ぜるところから体験していただきます パン作りが初めての方でも比較的気軽に作れるのがピザです 通常パンは2回「発酵」という工程を行うのですが、 体験で作るピザは発酵が1回だけ しかも焼き時間は3分という短さ！ 生地をこねるところから焼き上げまで一時間半ほどで出来上がります...
05日 7月 2015
MEAL CLASS 料理レッスンの体験日が全日終了しました！ 自宅教室時代の顔なじみの方から初めましての方まで、沢山の方にお越し頂きました ありがとうございます！ 今回は有機野菜を取扱う「ビオマルシェ」さんの協賛により、食材提供と有機野菜についての お話＆ご希望の方にはお試し野菜セットをなんと！無料で体験できる特典をプレゼントして 頂きました...
27日 6月 2015
店のディスプレイや片づけもなんとか形になり6/23のオープン日を迎え 翌日初回のレッスンを開催することができました！ 初めての場所、はじめての道具、はじめての空気感・・・ とても不思議な感覚でした １０年近く自宅という見慣れた空間に生徒さんお招きして、パンや料理を作って食べて...
23日 6月 2015
ついにこの日がやってきました！ OPEN準備ドタバタの中、なんとか照明、厨房、棚、などが揃い形になりました 6/23オープンとしながらも、看板はまだだし、マスキングテープの跡が残ってるし、他にも少し間に合 わなかったところがあります＾＾； 100％の仕上がりでないですが、24日のレッスンがうまくいくようにギリギリまでがんばります...
18日 6月 2015
いよいよ大物機器が入りました。 ガス台、ガスコンロ、シンク、作業台・・・業務用の中ではミニマムサイズのものがほとんどです。 何と言っても狭小スペース。 効率よく収めるために図面と機器のサイズを何度も確かめ、パズルをはめるように最適な配置を 考えました。...
17日 6月 2015
【工事日誌③】 前回の「Ohaio Cupboard Blue」というブルーはこんな色です 当初イメージしてたのはもっと「青」でした 紺というか、グレーというか、周りにというか説明できるものがありません。 この「Ohio cupboaed Blue」の扉、写真で見るとちょっと可愛い感じ？ でも、これで 「青い扉のお店」と、シンボルのようになってくれると思います。...
11日 6月 2015
【工事日誌②】 ドアの色を白に塗りました おぉ～イメージ一変！ これはこれでいい感じ？ ブティックみたいやーん♪と盛り上がっていました。 実は下塗りなので最終的に違う色になります その色が実に微妙な色で、なっかなか思うような色が見つからないのです 北摂市民のDIYer（erつけてみた）のよりどころ「コーナン」で青色のペンキを...
08日 6月 2015
【工事日誌①】 もともと緑色だったテントをペイントしました。（夫が） 「焦げ茶色にしてね」とお願いしておいたら、とってもおいしそうな色になっていて感動しました。 そのおいしそうなテントの下の壁を真っ白にぬりました。 外壁がクリーム色がかっているのでより一層白が浮いて見えます。 さて、ここからは想像力をフルに働かせて・・・...